Cookies Americanas

Tenia muchas ganas de preparar unas cookies y mirando mirando di con una receta de Vorwerk, pagina oficial de Thermomix.
Como es la única receta que he probado para mi están riquísimas, así que las recomiendo, son muy fácil de hacer y las tienes lista para comer en un pis pas.
Os dejo otra fotillo y pasamos a la receta.

Ingredientes:
180 gr de harina, 1 huevo, 80 gr de azúcar, 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 8 gr de levadura química, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 10 gr de sal y 100 gr de pepitas de chocolate.

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal.
Añadimos todos los ingredientes menos las pepitas al vaso thermomix y programamos 15 segundos, velocidad 5.
Incorporamos las pepitas y volvemos a programar 5 seg / velc 4.
Sacamos la masa del vaso y formamos bolitas y las colocamos en la bandeja de horno forrada en papel de hornear.
Aplastamos las bolitas y dejamos espacio entre unas y otras.
Horneamos 12 o 14 minutos, dependiendo del horno, las sacamos y dejamos enfriar en la rejilla antes de consumir.

Consejos:
* Conservar las cookies en una caja de galletas metálica para conservar textura y sabor.
* Las pepitas de chocolate las podemos sustituir por nueces o avellanas en trocitos.

Listas para comer, espero que os gusten!!!!