23 octubre 2012

Tarta de frutas



Empezamos la semana, bueno el martes, con una tarta, para darle alegría a los días.
No estoy muy contenta con la tarta por que me equivoque al escoger la masa que iba a utilizar, como no había masa quebrada cogí brisa, pero no me gusto nada, pues se rompía con el peso de la crema y de la fruta, así que os recomiendo si la hacéis que sea masa quebrada.



La crema la hice en la thermomix, una crema pastelera básica.
Antes de empezar a  hacer la crema, puse la masa en un molde, la pinche y la metí al horno para cocerla, la tuve hasta que los filitos de la masa estaban dorados.
Y ahora empezamos.

Ingredientes para la crema: 100gr de azúcar, 1/2 litro de leche entera, 50gr de maicena, 3 huevos y 1 cucharada de vainilla azucarada.

A cocinar la crema: Ponemos todos los ingredientes en su orden en el vaso, programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.
Sacamos y reservamos en un bol tapado con film transparente en el frigorífico.

Ingredientes relleno: 2 manzanas golden, 2 kiwis amarillos, 1/2 mango y azúcar para espolvorear.

A cocinar: En la base de la masa extendemos la crema y encima vamos colocando la fruta cortada como se ve en la foto, espolvoreamos con el azúcar y metemos al horno hasta que las manzanas estén con un color dorado.
Retirar del horno y dejar enfriar, para poder cortar bien y servir.


Os dejo una foto del corte, bueno de lo poco que pude pillar.
Espero que os guste.


Casi me quedo sin nada jajaja.

22 comentarios:

La cocina de Camilni dijo...

Una tarta espléndida María, te ha quedado preciosa la presentación, y tiene que estar riquísima fijo

Marisa dijo...

Mi enhorabuena por el blog,es maravilloso.

Un saludo.

Canciones infantiles online

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. dijo...

Maria, se notan tus inicios...me encanta como te queda esta tarta y el sabor que debe tener...que rica y bella!!!
Besos

PINKY dijo...

Maria me parece una tarta fantastica ,yu dices que rompia ,pero la verdad es que se ve estupenda
besinos

Michi Carrique dijo...

Anda que no está bien, me encantan las tartas de fruta. Besos!

Tere dijo...

Me están entrando ganas de merendar me guardas un cachito, besos.

Marisa dijo...

Un blog delicioso, nunca mejor dicho.

Un saludo.

Canciones infantiles online

Maite dijo...

Pues tiene una pinta buenísima. Besos.

Papinha Doce dijo...

Maria,
ficou belissíma esta tua tarde, deliciosa.
Beijinhos

jose manuel dijo...

Me encantan las tartas de fruta, que buena se ve.

Saludos

Paco dijo...

Buenas tardes María. Con una masa u otra esta tarta me parece fantástica, con la crema, la manzana, el mango y el kiwi, me parece todo un lujo. Seguro que su sabor no te deja indiferente, pues tiene que ser buenísimo.

Un beso Paco

Adita Donaire dijo...

Deliciosa la tarta y jugosa con las frutas, me encanta besos

Su dijo...

Yo soy nefasta pa distinguir una cosa de otra, y me gusta el resultado, pero comprendo tu frustración, cuando el resultado no se corresponde con lo planeado... Pero no lo negarás, está deliciosa seguro. Un besote.

juani dijo...

Muy rica esta tarta, pese a la equivocación debía de estar estupenda.Besos

Angie dijo...

Vaya pinta, María! Te ha quedado deliciosa con esas frutas. Un besito.

Helena dijo...

Qué bonita y qué fina te quedo, seguro que estaba buenísima. Besitos

mara_maruja dijo...

Qué rica tarta te ha quedado!!!

Asiye VURAN dijo...

merhaba ellerine sağlık nefis görünüyor sevgiler

Las Tres C dijo...

Me encanta el mango , ya me imagino el sabor tan rico . Besos

Las Tres C dijo...

Me encanta el mango , ya me imagino el sabor tan rico . Besos

Nechy dijo...

Deliciosaaaa!!
Un besete!!

Fe-i*ká dijo...

Pero que rica María!!!