25 febrero 2012

Pollo asado

Hoy como tenia poco tiempo he decidido hacer un pollo asado muy sencillo, con gran sabor.
Como soy una fanática de las patatas, pues lo he acompañado con patatas asadas y para darle un sabor especial unos trozos de manzana golden.
Espero os guste.


Ingredientes: 1 pollo partido en cuatro trozos, 4 patatas, 2 manzanas, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo molido, 1 copita de vino blanco y una pastilla de avecrem.

A cocinar: ponemos el pollo en la bandeja del horno, partimos las patatas y las ponemos al rededor, lavamos, partimos las manzanas por la mitad y le quitamos el corazón y las disponemos entre el pollo.
Rociamos con un poco de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.
Metemos al horno a 200º.
En un mortero machacamos la pastilla de avecrem, echamos un poco de ajo molido y perejil y añadimos la copita de vino, con este majado vamos regando el pollo hasta que este echo.
En mi horno se hizo en 45 minutos.


Listo para servir.

7 comentarios:

Delicias dijo...

Que rica receta, me encanta el pollo, se prepare como se prepare. Tomo buena nota.

Besotes!!!

mari carmen dijo...

Ummmmmmm que rico y con manzana y todo.Soy nueva por aquí,me quedo bs

Alma dijo...

Cómo debe oler.. y cómo debe saber!!! me lo anoto porque si que parece sencillito de hacer.

Un beso.

Angie dijo...

Sencillo pero riquísimo, María! Besitos.

Ludmila La Chimo dijo...

Sencillo y delicioso María, un clásico de siempre que nunca viene mal!

PENELOPE dijo...

De categoria, esos pollos son muy socorridos porque por poco que añadas salen de lujo y ese con manzanita, ummmmm....?!!!

Teruca dijo...

Me encanta el pollo en todas sus versiones, de esta forma no lo había echo nunca, lo voy a probar, ummm que rico tiene que estar. Un besito.