Crepes rellenas

Aprovechando los crepes que hice ayer, hoy he preparado unos canelones.
Estaba pensando de que hacerlos y me he acordado de Fani la suegra de mi hermana, hace algunos años nos alagó con su presencia desde Argentina y uno de los platos que preparo fueron estos canelones echos con crepes.
Son muy ricos y suaves al paladar, solo espero que os guste.

Ingredientes: 4 crepes, 1 cartón de bechamel(yo uso la del Mercadona), 4 lonchas de pechuga de pavo, 4 lonchas de queso de fundir, 1 bolsa de espinacas frescas y lavadas (yo uso las del Mercadona) 1 diente de ajo, sal, aceite de oliva y nuez moscada.

A cocinar: Partimos por la mitad los crepes  y ponemos en cada uno de ellos una loncha de pavo y otra de queso.
Picamos el diente de ajo y en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen, ponemos el ajo y 3/4 del paquete de espinacas, cuando estén las espinacas, ponemos una cantidad estimada en cada uno de los canelones y enrollamos.
Los disponemos en una fuente para el horno y echamos la bechamel por encima.
Precalentamos el horno a 200º y los horneamos, cuando estén preparados gratinamos.

Listos para comer.