21 mayo 2011

Pollo al Wellintong



Esta es mi receta estrella, no hay comensal que no le guste, siempre preguntan ¿como lo has echo?, y mi respuesta es siempre la misma: secreto profesional. Es la primera vez que voy a dar la receta y quiero hacerlo aquí, en mi despensa y para tod@s mis amig@s bloguer@s . No es nada difícil de preparar y a lo mejor much@s de vosotr@s  la conozcáis. No solo se hace con pollo, se puede hacer con cualquier carne, pero a mi en particular me gusta con pollo y la he probado como digo con otras carnes.


Esta vez lo he acompañado con ensaladilla rusa, receta que tod@s conocemos, aunque mas adelante haré otra entrada con mi receta de ensaladilla.
Bueno no me enrollo y doy paso a la receta, solo espero que os guste y la probéis.

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre fresco La Cocinera, 1 pechuga de pollo limpia y partida en dos, 4 lonchas de pechuga de pavo, 2 lonchas de queso cheddar, pimienta molida y sal.

Preparación: Ponemos una sartén al fuego y cuando este caliente marcamos las pechugas 3 minutos por cada lado.



Mientras se hacen extendemos el hojaldre, lo partimos por la mitad y ponemos el pavo y el queso.


Cuando demos vuelta a las pechugas salpimentamos y una vez marcadas las disponemos encima del queso.


Cerramos los hojaldres, con mucho cuidado que no se rompan y las envolvemos en film transparente y las metemos en la nevera toda la noche.


Cuando las vamos a cocinar, le quitamos el envoltorio, las pintamos con un poco de agua.
Precalentamos el horno a 200º y horneamos hasta que estén doradas.


Y listo para comer.

21 comentarios:

Lidia de la O dijo...

Hoy mismo he tenido que tirar una plancha de hojaldre caducada, y ahora veo tu receta y me tiro de los pelos, unos días antes y ....., bueno de todas maneras tengo que probar esta receta tuya, me ha encantado. Besos.

Delicias y Senderos dijo...

Me gusta mucho esta receta, tendré que probarla, porque me ha encantado.

Besitos!!!

Camilni dijo...

Esto lo tengo que hacer, porque a mí el hojaldre me gusta mucho. Además se ve que queda tierno, como un bollo de pan ¿no?
Un saludo compañera.

Ludmila La Chimo dijo...

Qué bueno te quedó, me gusta muchísimo la receta, gracias por compartir ese secretito con todos nosotros, me llevo la receta y cuando lo haga te cuento.
Besotes

Fermin dijo...

buenisima esta receta, y es que donde haya hojaldre..... existo asegurado.
Lo que me a sorprendido mas a sido la ensaladilla, el corte que tiene todo bien lisito, ya nos pondras la receta.
Besos,

Las Delicias de La Pungui dijo...

¡¡Tiene una pinta estupenda!! con lo que me gustan el hojaldre y el pollo... fijo que pruebo tu receta. Es el tipo de cocina que me gusta hacer!
un besote!!

mar dijo...

que buena receta, pq ademas se puede hacer con variedad de cosas, ay como me ha gustado la idea, :) gracias por compartirla un besin

Paco dijo...

Buenos días Maria. Gracias por compartir esta receta tan rica con todos nosotros. Tiene una pinta fabulosa y muy fácil de preparar. GRACIAS
Un saludo Paco

Trini Altea dijo...

María que rico mi hija lo prepara muy a menudo y sale muy rico, no se si conoces su blog.

http://trini-recetas.blogspot.com/

PINKY dijo...

Maria ,que receta mas rica y sin mucho jaleo ,seguro que esta fantastica
besinos

Susana dijo...

Fantástica tu receta, la intentaré hacer.
Besos

teresa dijo...

Deliciosa!!! yo utilizo mucho el hojaldre, y ya tengo una nueva receta.
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

Tocinitodecielo dijo...

Al wuenlington? asi se dice??? origianl a tope

Yo tambien quiero saber la receta de la ensaldilla esa tan sumamente nonísima

Besos

Silvia dijo...

que receta mas "exquisita" desde luego es un plato estrella, espero que cuando intente hacerlo me salga igual que a ti, por cierto ya puedes ver las fotos de los crepes, es que habia tenido un problemilla al cargar las fotos.... todavía soy muy nueva en esto ...jajaj besoos

Las Tres C dijo...

Que rica me ha encantado, un besico

Julia dijo...

¡Qué cosa tan rica!

Camilni dijo...

Maria guapa, te voy a dejar un enlance donde te explican, cómo centrar la cabecera del blog, por si no lo encontrabas, es muy fácil
está en el apartado "ajustar la imagen más pequeña" en el ejemplo Paso 1.Espero que te sirva, y perdona si me meto en donde no me llaman.
http://compartidisimo.blogspot.com/2011/01/colocar-y-ajustar-una-imagen-en-la.html

Trini Altea dijo...

Maria pásate por mi blog y si te gustan algún premio te lo llevas es tuyo tu te los mereces.
Un beso

tremendita dijo...

Maria , ole la recetilla que has hecho, te la copio para hacerla, tiene que estar ...de vicio y yo a regimen aunque ya ves como estoy perdiendo,mira en el blog.

Ana dijo...

Hola querida María! ¡Buenas noches!
Receta Deliciosa y fácil hacer! Besito.

SONIA MARTÍ dijo...

Del 10, que bueno ha de estar!!!!
Q hambre me ha entrado!!!
Un beso.