17 mayo 2011

Ensalada de pimientos con melva



Como se nota que ya va pegando el calorcito y las comidas son mas fresquitas. Me apetecía mucho hacer esta ensalada, pero he esperado un poco a que hiciera un poco de calor, por que con el frío a mi solo me apetece plato de cuchara.
Esta receta es sencilla, fácil de hacer y muy rica.


Espero que os guste!!!

Ingredientes: 6 pimientos de asar rojos, 1 cebolla mediana, 2 huevos duros, 1 latita de melva y para aliñar la ensalada, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre.

Preparación: Asamos en el horno los pimientos junto con la cebolla, cuando estén asados los dejamos enfriar y quitamos la piel.
Troceamos en juliana.
Cocemos dos huevos, los enfriamos y quitamos la cascara.
En una ensaladera ponemos los pimientos y la cebolla y los aliñamos, le picamos los huevos y añadimos la melva.
Listo para comer.

26 comentarios:

Lidia de la O dijo...

María, ¡qué buena ensalada!, yo también la preparo de forma similar, aunque cambio la melva por atún, y la cebolla la pongo cruda. Me apunto ésta para la próxima. Besos.

PINKY dijo...

Maria ,estas ensaladinas estan muy buenas y son muy socorridas ,pues se hacen en un pis-pas
besinos

Joaquina dijo...

Estupendisima ensalada, conmigo has triunfado me encantan los pimientos asados en ensalada. Besos guapa.

Dae dijo...

¡¡Me encanta esta receta!! Otra idea más para comer sano ante la inminente llegada del veranito. Que buena pinta tiene!! Besos

La Lady dijo...

Uyyyy la de tiempo que hace que no hago esta ensalada. De esta semana no pasa, haré los pimientos asados ¡¡Me encanta hacerlos por el aroma que dejan en mi cocina!! Y por la noche una ensaladita de pimientos ¡¡Que rica!!
Muy buena idea María ¡¡Sí Señor!!

La Lady dijo...

Uyyyy la de tiempo que hace que no hago esta ensalada. De esta semana no pasa, haré los pimientos asados ¡¡Me encanta hacerlos por el aroma que dejan en mi cocina!! Y por la noche una ensaladita de pimientos ¡¡Que rica!!
Muy buena idea María ¡¡Sí Señor!!

Ludmila La Chimo dijo...

me encantan esas ensaladas frescas que estoy viendo en sus blogs en esta temporada, aquí estamos en otoño pero un plato así viene bien en cualquier estación del año!!!

Fermin dijo...

que rica esta ensalada bien aliñada es un placer.
Besos.

CORDOBESA dijo...

Buenísima ensalada, en casa nos encanta comerla. Y que rico olorcillo dejan los pimientos en la cocina cuando están metidos en el horno.
Un abrazo amiga María

PUSORONENITO dijo...

María, esa ensalada sé que está buenísima. Me encantan los pimientos asados así aliñados y la mezcla con la melva, impresionante.
Besos
Jorge.

Chelo dijo...

Aiss que ensalada más buena y fresquita para estos días que ya va haciendo calor.
Un abrazo.

mar dijo...

pero que ricooooooooooooooo y no me habia fijado lo bnito q tienes el blog lo tenias puesto asi antes? amarillo con esos dibujos de cupcakes, etc? espta precioso

Silvia dijo...

Da ganas de cogerla, es una combinacion genial para el verano, me gusta, besos

Paco dijo...

Buenas tardes Maria, vaya ensaladita que nos as preparado, con esos pimientos recién asados. Una receta ideal para el tiempo que llega.
Un saludo Paco

tremendita dijo...

Niñaaaa, que cosa mas rica y sin que engorde, esto es demasidado, estoy con la operacion " que se me caigan los kilos pero el resto no "

Besitos guapetona

miseleccionderecetas dijo...

Excelente ensalada. Disculpa mi ignorancia ¿Qué es la melva? Por otro lado, los pimientos asados me encantan y la combinación de esta receta tiene una pinta tremenda...creo que seguiré por aquí por bastante tiempo.
Un saludo desde Gran Canaria.
Jesús Hdez.

vamosalculete dijo...

¡Hola María! Muchas gracias por tu comentario en mi blog y perdona la tardanza en visitar el tuyo.

Me está gustando mucho, desde la letra que usas, la plantilla y, sobre todo: las recetas.

Hoy -y para comenzar-, me llevo esta ensalada y, así pruebo la melva ¿te puedes creer que nunca lo he hecho? Veo las latas en el super pero nunca me animo por no saber que hacer con ella...jijiji...

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Silvia Domingo dijo...

Hola Maria ya he encontrado el apartado de seguidores por supuesto me he hecho seguidora tuya, ahora vamos con la ensalada,tiene una pinta muy buena y me has enseñado un pescado que no lo he probado en mi vida supongo sera parecido al atun , bueno la probaremos de todas formas.

Un besazo.

Tocinitodecielo dijo...

Un aprobado!!! esa mezcla debe ser un manjar


Ainssssss que tenga pringe eh!!! jajajaja yo llevo el pan

Besos
Toci

Begoña dijo...

Holaaa! gracias por tu visita, sabes he estado cotilleando un poco y te aseguro que volveré me gusta tu cocina!!!!

Una ensalada deliciosa

Besitos

Trini Altea dijo...

María por dios que no he cenado y tu con esta ensalada tan rica.

luscus dijo...

Pues el toque del huevo duro me gusta mucha mucho, se lo añadiré la proxima vez que haga esta ensalada, además te ha quedado con una pinta fenomenal. Saludos

Julia dijo...

¡Me encanta esta ensalada! Riquísima.

Besos,

http://postreadiccion.blogspot.com/

julycar dijo...

Hola Maria a cabo de encontrar tu blog y me a gustado lo que he visto ..así que con tu permiso me quedo de seguidora tuya ... la ensalada de pimientos riquísima y mas ahora cara al veranito ..un besito y feliz finde

Angie dijo...

Tienes razón, María, ya empiezan a apetecer estos platos, y éste con melva y pimientos asados es una delicia. Un besito y feliz finde!

Tito dijo...

Hola María!!!

Muchísimas gracias por el lindo comentario que me has dejado en el blog!! todo un halago para mí!!

He estado cotilleando un poco en tu cocina y he de decirte que me ha encantado todo lo que he visto, así que con tu permiso por aquí me tendrás de seguidor! Te he enlazado en mi blog porque no quiero perderme nada de lo que hagas!!

Esta ensalada de pimientos es sencillamente GENIAL!!!!

Encantado de conocerte María! y muchísimas gracias de nuevo!!

;-))