17 abril 2011

Tortilla de patatas



Este es un plato muy español. A mi me gusta con cebolla, particularmente creo que el sabor es inigualable.
A mi marido le gusta la que hace  mi madre, por que es super gorda y muy muy jugosa, se come sola.
Aunque tod@s sabemos hacer esta tortilla, es pero que os guste.


Ingredientes: 4 patatas medianas, 5 huevos, 1 cebolleta gorda, aceite para freír y sal.

Preparación: Pelamos las patatas en rodajas de 1/2cm y la cebolleta en juliana. Calentamos el aceite en una sartén y echamos las patatas con la cebolleta, salamos al gustos y freímos a fuego medio-bajo.
Cuando las patatas estén tiernas batimos los 3 huevos y los añadimos, dejamos que cuaje y damos la vuelta.


Batimos los huevo que nos quedan y se los añadimos, dejamos dorar y damos vuelta, repetimos la operación y retiramos del fuego.
Y voala!!!



A comerrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!

12 comentarios:

PENELOPE dijo...

Sencillamente deliciosa!!!!!

Lidia de la O dijo...

María, estupendas las codornices y esta tortilla. He venido a por mi premio, gracias por concedermelo. Un besazo.

PINKY dijo...

La tortilla siempre es deliciosa
a mi me gusta de cualquier manera ,es vicio
besinos

Maria dijo...

Gracias por vuestros comentarios y perdonar si no os contesto a cada una, pero ultimamente me faltan horas en el dia.
Por eso quiero daros las gracias por comentar y visitarme.

Ludmila La Chimo dijo...

Me encanta la tortilla de papas, soy una fanática, y al igual que a vos, me encanta jugosa y goooorda.
Besos

Isabel dijo...

Hola, acabo de aterrizar en tu blog! :)
Puedo coger una ración de tortilla? Tiene una pinta increíble!
Un beso, y te sigo!

Elena dijo...

Te cojo un pinchito! qué buena pinta tiene esta tortilla...

kesito dijo...

Niñaaaa, ¡¡peazo tortilla!!, yo nunca la he hecho echándo los huevos en dos pasos, la próxima, así. A mi también me gusta con cebolla y si se le añade 2-3 pimientos de freír con las patatas, superior.
Un bezaso.

Javier dijo...

Vaya tortillón más bueno, si por mí fuera comería tortillas como esta cada día

Abrazos y buena semana

Paco dijo...

Como bien dices un plato muy español, pero muy bien preparado por ti.
Esta para comérsela en un día de campo.
Un saludo Paco

Silvia dijo...

A mi me pasa como a ti, me gusta mas con cebolla, pero creo que la tortilla de patatas siempre esta rica y se puede comer a cualquier hora, y cada uno le da su toque personal.....la tuya tiene muy buena pinta....me la como besos. Por cierto gracias por el premio

orquidea59 dijo...

Mi niña, eso no es una tortilla, es un señor tortillón. Que buenaaaa, me gustan a mi gorditas.
Besos