18 abril 2011

Pollo asado con manzanas



Hace años la costumbre de los domingos en mi casa era el arroz con conejo y ahora el pollo asado.
Como me alegra hacer yo la comida, pues tantos años comiendo arroz sin gustarme, ahora por fin comemos pollo jajaja..... Hasta que me canse y cambie.
La verdad que para mi es muy socorrido y me da juego, pues puedes hacerlo de mil formas, aunque como mas me gusta es con manzana , pues le da un dulce exquisito.



Ingredientes: 2 muslo y sobremuslos, 2 manzanas, 2 patatas, sal, pimienta, aliño de pinchito, perejil, aceite de oliva y 1 lata de cerveza.
Preparación:  Limpiamos el pollo y le quemamos las posibles plumillas que puedan quedar.
Nos untamos las manos en aceite y untamos en el pollo, lo ponemos sobre una bandeja de horno, salpimentamos y aliñamos con el aliño de pinchitos y perejil.
Partimos a gajos las manzanas y las patatas y las esparcimos sobre el pollo.


Lo dejamos reservado mientras precalentamos el horno a 180º, cuando este caliente metemos el pollo, no doy tiempo por que lo hago a ojo, lo dejo hasta que este dorado, las patatas tiernas y la manzana dorada, mas o menos 45 minutos, pero dependiendo del horno.
La cerveza la utilizaremos para ir regando el pollo.
Servir caliente, Y a comerrr!!.


12 comentarios:

Las Delicias de La Pungui dijo...

¡¡que rico te ha salido, María!! me encanta combinar carne o pescado con frutas!! es una mezcla exquisita!!
un besote!!
Sonia

Trini Altea dijo...

María me apunto a comer prepara un cubierto más.

Maria te agradeceria que quites la verificación de palabras se pierde mucho escribiendo y no vele para nada. Un beso

Ludmila La Chimo dijo...

Me encanta como te quedó, lo agridulce nunca me gustó mucho pero con las recetas que descubro desde que estoy en este mundo de los blogs, me han hecho tomarle mucho respeto, y esta es una de ellas.
Besos

laura dijo...

menuda pinta que tiene ese plato, riquísimo.
besos guapa!

Lidia de la O dijo...

María, pues yo también me cambiaba al pollo, con la pinta que tiene y ya me imagino el sabor. Un besazo.

Montse dijo...

Qué rico¡¡. Con manzana nunca lo hice, se ve muy rico

Alsurdelsur dijo...

Cuando era niña, los domingos se comía arroz, y ese era el dia de la semana más feliz porque era casi lo único que me comia con ganas y es que el arroz me encanta, pero tampo desprecio para el domingo ese pollo asado con manzanas que te ha salido de lujo.

Besitossss

Silvia dijo...

Tiene que estar riquisimo, el toque dulce de la manzana es genial, yo lo hago relleno de manzana, tiene mucho sabor, me quedo con la receta, besos

Paco dijo...

Maria un pollo asado, muy sencillo pero no por eso deja de estar exquisito. La manzana le da un toque agridulce muy bueno. Un saludo Paco

mc dijo...

Qué rico el pollo asado!no lo he probado nunca con manzana, tendré que probar!
Muchas gracias por el premio!!
Besos

PINKY dijo...

Un rico plato de pollo y el aderezo de la manzana estupendo ,bien Maria
besinos

orquidea59 dijo...

Maria se ve bien rico. Lo que no indicas es que tipo de manzana usas.
Besos