15 marzo 2011

BIZCOCHO CON NARANJA



La receta de este bizcocho la vi en el blog de La juani de Ana Sevilla, yo le he cambiado algunos ingredientes.
La decoración la he improvisado, pues nunca antes había utilizado flores hechas por mi, en fin que me enrollo, solo decir que estaba tan entusiasmada haciendo las florecitas que se me olvido hacerle fotos  a la mezcla del bizcocho y solo se las hice cuando ya estaba terminado jajaja.

Ingredientes: 8 huevos, 300 de azúcar, 120gr harina, ralladura de naranja, 1 pellizco de sal y pepitas de chocolate.

Preparación: Pesamos la harina y la reservamos.
Colocamos la mariposa en la thermomix, añadimos las claras y la sal y programamos 6 minutos, velocidad 3 1/2. Cuando las claras estén montadas, las reservamos en un bol.
Sin lavar el vaso echamos las yemas, el azúcar y la ralladura de la naranja y la mariposa sigue puesta, programamos 6 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Pasado este tiempo volvemos a programar el mismo tiempo, sin temperatura y la misma velocidad.
Cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo bajamos a velocidad 2, y por el bocal vamos añadiendo la harina poco a poco con una cuchara.
Mientras termina el tiempo untamos el molde con mantequilla y enharinamos y precalentamos el horno a 200º.
Añadimos la mezcla a las claras montadas y las pepitas de chocolate y vamos mezclando con movimiento envolventes.
Bajamos la temperatura del horno a 150º y horneamos sobre una hora aproximadamente, dependiendo del horno.
Desmoldar cuando este templado y cuando se enfríe decorar.







Que rico esta!!!

18 comentarios:

Carmeta dijo...

María, que rico y que chulísimoooo.Guardame tu a mi un trocito de este y compartimos ese cafetito, je ,je.Besitos.

PINKY dijo...

Maria un bizcocho rico y muy adornado ,estupendo
besinos

Tocinitodecielo dijo...

Jamía!!! que lujazo de bizcocho,has echo una sirvienta a dama de las cortes jajaja
Yo esta noche me he puesto hacer uno con edulcorante en polvo por mi madre y me he estrellado,me ha salido como una tarta de queso,mojada y pastosa jajajaja
Apunto tu receta
Besos
Toci

Mari dijo...

Maria, que rico se ve el bizcocho!! Me encanta la decoración! Que pases un buen día.

Un saludo,
Mari

kitchenStories dijo...

I'm so glad to meet you and your wonderful blog.
Greetings from Greece

Amanda dijo...

Un bizcocho delicioso. Tiene todo lo que me gusta. Naranja y chocolate. Ummmm...
Besitos y por aquí me quedo y te pongo en mis favoritas.
;-D

Èlia dijo...

obrigado por visitar o meu blog,bjs.

Maria dijo...

Me alegra mucho que os guste, la verdad que me pase un buen rato haciendo las flores y la verdad que no me quedaron muy mal para ser las primeras jaja.
Gracias por vuestros, comentarios que me dan mucho animo para seguir.
Besos

bizcocho mundiales! dijo...

Me encanta la presentación. Me llevo la receta. Las flores te quedarón preciosa. Se nota y son apreciados los detalles del bizcocho. Nathalie(mundo bizcocho)

FRESA Y CHOCOLATE dijo...

María ¡qué pinta tienen todas tus recetas! Si ve mi marido tu arroz a la cubana me diría "este, este es el que me gusta" jajajaja Yo casi nunca le frio el plátano, por las prisas y mi hijo y el siempre comentan "esto con un plátanito frito..."
Bueno, que felicidades por todas tus recetas, estan buenísimas.
Besos

Maria dijo...

Espero seguir haciendo recetas que os gusten, como siempre las hago con mucho cariño.
Besos

Montse dijo...

Hola Maria, llegué a tí gracias al blog del paraiso de los golosos.
Me parece muy interesante tú blog.Espero aprender alguna receta tuya.
Yo también tengo un blog cocinandoparamispeques.
Estás invitada a verlo, espero que te guste.

mar dijo...

que buenoooo yo le hago parecido pero trituro una naranja entera, con zumo piely todo queda muy rico. me quedo por tu blog :)

Nati dijo...

El otro día hice yo uno pero sin huevo y estaba muy rico. Un besazo.

Maria dijo...

Nati me paso ahora por tu cocina y miro la receta, por que a veces te pilla sin huevo y no tengo ninguna recetilla.
Besos

Papinha Doce dijo...

Que lindo ficou este teu bolo.

Bjinho
Maria José

Neus dijo...

Este bizcocho es riquisimo, yo también lo hago y lo suelo bañar con chocolate y es todo un éxito.

Gracias por hacerte seguidora de mi blog.
Un abrazo

doris dijo...

Que ricura y que adornado este pastel , tienes un estilo muy personal ... te sigo un besitoooo de Doris.